Restaurant Gastronomique
Découvrez notre carte et nos Menus
N’hésitez pas à demander le menu enfant préparé sur la base des menus adultes avec des quantités et un prix adapté !
Nous pouvons proposer une alternative au dîner dégustation pour les personnes séjournant à l’hôtel, n’hésitez pas à nous contacter pour cela.
Le ventre de l’Architecte, votre Restaurant Gastronomique à Marseille
Depuis mai 2013, JEROME CAPRIN est aux commandes de la cuisine et peut exprimer son talent et donner ainsi à Marseille une de ses meilleures tables.
30 couverts, pour le confort des gourmands et des gourmets. Une dizaine de mets par convive au dîner, créés chaque jour pour un voyage unique.
Tables Charlotte Perriand et Jean Prouvé. Lampes Laroche se fondent dans le bois blond et le marbre gris qui vous accompagneront pour une fascinante expérience culturelle et gustative.
Pour JEROME CAPRIN c’est un retour aux sources pour lui car dès 2007 il était à nos côtés avec Jérémi BIGOU et c’est grâce à ce talentueux tandem que nous avons été reconnu par le guide Michelin.
De nouveau parmi nous, fort de son expérience , il revient cette fois ci au poste de chef afin d’exprimer pleinement son talent.
Et du talent il en a … une cuisine parfaitement exécutée grâce à de solides bases acquises chez les plus grands de Marseille, un amour du produit et un grand respect du client.
Talent dans la création, talent modeste qui ne cherche pas à épater mais juste à donner du plaisir et de la découverte.
