Depuis mai 2013, JÉRÔME CAPRIN est aux commandes de la cuisine et peut y exprimer son talent et donner ainsi à Marseille une de ses meilleures tables.
Pour JÉRÔME CAPRIN c’est un retour aux sources pour lui car dès 2007 il était à nos côtés avec Jérémy BIGOU et c’est grâce à ce talentueux tandem que nous avons été reconnu par le guide Michelin.
De nouveau parmi nous, fort de son expérience , il revient cette fois ci au poste de chef afin d’exprimer pleinement son talent.
Et du talent il en a … une cuisine parfaitement exécutée grâce à de solides bases acquises chez les plus grands de Marseille, un amour du produit et un grand respect du client.
Hôtel LE CORBUSIER
280 Boulevard Michelet, 13008 Marseille
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